Chế độ ăn Eat Clean? Cách xây dựng thực đơn Eat Clean

Chế độ ăn Eat Clean là gì?

Chế độ ăn Eat Clean khi dịch sát nghĩa chính là “chế độ ăn sạch”, tức là thực phẩm được sử dụng trong chế độ ăn phải là thực phẩm sạch, được trồng và chăm sóc theo phương pháp hữu cơ. Những loại thực phẩm này đều không sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích, chất bảo quản, thành phần phụ gia hoặc chất tạo màu,... 

Các thực phẩm được sử dụng trong bữa ăn Eat Clean cần giữ nguyên được hương vị tự nhiên và dinh dưỡng trong thực phẩm. Do đặc tính tốt cho sức khỏe, thực phẩm lành mạnh nên dễ hiểu khi chế độ Eat Clean đã trở thành một chế độ ăn kiêng phổ biến và được xếp vào hàng những chế độ giảm cân hiệu quả hiện nay. 

Cách xây dựng thực đơn Eat Clean

Eat Clean cũng giống như các phương pháp giảm cân khác, để đạt được kết quả như mong muốn, bạn cần tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc xây dựng thực đơn. Từ đó, đảm bảo cơ thể vẫn được cung cấp đủ chất và dinh dưỡng cần thiết cho các hoạt động hàng ngày.

Việc xây dựng thực đơn Eat Clean rất đơn giản, bạn có thể xây dựng thực đơn có chứa những thực phẩm mà mình yêu thích, chỉ cần chúng đảm bảo những yếu tố được nêu ra dưới đây. Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, nếu bạn tham gia chế độ Eat Clean, bạn nên nấu ăn tại nhà để kiểm soát được các loại thực phẩm và tạo ra các món ăn phù hợp với bạn.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn dựa trên bữa ăn

• Vì phải giảm thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, đường, muối nên bạn cần chia các bữa ăn Eat Clean thành 5 - 6 bữa / ngày để đảm bảo cơ thể không bị đói.
• Cân nhắc lựa chọn những nguyên liệu tươi sống
• Quá trình chế biến cần đơn giản hóa và sử dụng ít dầu mỡ, thậm chí là không có dầu, đường hoặc chất tạo ngọt.
• Không được bỏ bữa sáng và cần bổ sung bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng.
• Tăng lượng protein nạc và ăn đủ carbohydrate trong mỗi bữa ăn.
• Chọn thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh. Ăn 2 - 3 loại chất béo lành mạnh mỗi ngày.
• Tăng cường ăn nhiều rau quả tươi để bổ sung vitamin, chất xơ và khoáng chất cần thiết.

• Đảm bảo rằng bạn luôn cung cấp đủ protein trong chế độ ăn uống của mình.

Đủ ba loại chất: tinh bột, chất đạm, chất xơ trong khẩu phần ăn

Bạn thường chỉ ăn nhiều 1 nhóm chất như chất xơ, đạm hoặc tinh bột chứ không bao giờ ăn đủ 3 nhóm chất cần thiết. Chỉ ăn 2 trong 3 loại chất trên chỉ khiến bạn suy dinh dưỡng và chán ăn, vì không thể ăn hết các loại thức ăn. Ngoài đảm bảo cung cấp đủ cho cơ thể 3 chất cơ bản trên, bạn cũng nên bổ sung thêm các chất khoáng như vitamin, chất béo tốt,... 

Bổ sung chất béo tốt vào chế độ ăn uống không chỉ có thể cải thiện cảm giác no mà còn giúp duy trì lượng đường trong máu bằng cách cân bằng hàm lượng carbohydrate trong chế độ ăn. Nhìn chung, các bữa ăn chính và bữa phụ nên được cân bằng giữa các nhóm chất dinh dưỡng để cơ thể luôn được nạp đủ dinh dưỡng. 

Những thực phẩm nên chọn trong thực đơn Eat Clean

Xây dựng thực đơn Eat Clean cần lựa chọn những thực phẩm sạch, ít qua chế biến hoặc không qua chế biến. Tuy nhiên, bạn không biết những loại thực phẩm nào thuộc 2 nhóm này. Dưới đây là những thực phẩm phổ biến được sử dụng trong các bữa ăn Eat Clean mà bạn có thể tham khảo.

Thực phẩm chưa qua chế biến:

• Trái cây và rau củ tươi
• Các loại đậu
• Hạt và quả hạch
• Trứng tươi

Thực phẩm ít chế biến:

• Ngũ cốc chưa tinh chế như bánh mì và mì ống làm từ ngũ cốc nguyên cám, bột yến mạch, gạo lứt…
• Trái cây và rau quả đông lạnh
• Thịt chưa qua chế biến
• Sữa tươi ít đường, sữa tươi không đường
• Dầu từ các loại hạt

Những lợi ích mà chế độ ăn Eat Clean mang lại

• Nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc xây dựng thực đơn Eat Clean kể trên. Chỉ trong 4 tuần đầu tiên, bạn sẽ nhận thấy những thay đổi rõ rệt trên cơ thể mình. Bạn sẽ cảm thấy rất nhẹ bụng và cơ thể cũng sẽ nhẹ nhàng hơn rất nhiều do các chất độc hại sẽ dễ dàng được loại bỏ, đào thải ra ngoài cơ thể.
• Kiên trì áp dụng chế độ ăn Eat Clean trong thời gian dài sẽ giúp bạn có được một thân hình săn chắc, thon gọn, tươi tắn, thần thái rạng rỡ và một làn da mịn màng, sạch mụn vì được bổ sung nhiều chất xơ và nước khoáng mỗi ngày.
• Đặc biệt, người trung niên và cao tuổi khi áp dụng chế độ ăn này cũng sẽ giảm được nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, mỡ máu và thậm chí là đột quỵ do mỡ thừa và cholesterol xấu.

Ngoài áp dụng thực đơn Eat Clean, bạn cũng có thể tham khảo thêm về các phương pháp giảm cân hiện đại khác tại La Ratio để mang lại hiệu quả giảm cân nhanh chóng, an toàn và hữu hiệu hơn. Để biết rõ hơn về các công nghệ giảm cân hàng đầu này, bạn có thể liên hệ ngay với La Ratio để được tư vấn miễn phí.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

• VIỆN THẨM MỸ LA RATIO
• Địa chỉ: 182 Điện Biên Phủ, P.6, Q.3, TP.HCM
• Điện thoại: 1800.6653
• Email: info@laratio.vn